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    北京外卖新规实施 今天你的外卖“上锁”了没?

    发布时间:2022年04月01日 20:04     来源:中国新闻网

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      【现场声】北京某餐馆工作人员

      比正常(的外卖)要多一步,这个封口要封住,这样外卖员拿走后直接提着走就可以,如果消费者手里是撕开的状态,就可以拒收。

      【解说】4月1日,北京市市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》(以下简称“管理规范”)正式实施。管理规范中,“外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋”成为备受消费者和商家关注的焦点。新规实施后效果如何?4月1日,记者走访北京几家餐馆,工作人员告诉记者,给餐品打封签既可以保证食物干净卫生,对消费者也是一种保护。

      【同期】北京某餐馆工作人员

      (记者)这个是从今天开始就有这个(封签)还是之前就有?

      之前就有,不是今天才有的。

      (记者)这个签的作用是什么?

      这个签就是给顾客收到外卖的可以保证餐食的干净卫生,我们为他提供的餐食,中途没有人打开过。对我们来说,干净卫生是最关键的,客人吃得也放心,我们卖得也放心。

      【同期】北京某餐馆工作人员

      在中途的运输过程中,第一不会有拆封,拆封的话消费者可以拒绝。第二可以原封不动能送到消费者手里,对消费者是种保护。

      【解说】前来取餐的外卖员告诉记者,其实在新规实施之前,大部分餐馆就已经在打包袋上加了封签。

      【同期】外卖员

      (记者)现在这样饭店做这种封签的多吗?

      (以前)就都是。

      (记者)现在都是了?

      对

      (保温箱)也每天都消毒疫情期间。没有疫情的时候就是每天都消毒。

      【解说】专家认为,给外卖“上锁”除了可以保护消费者,在餐品遇到问题时,追责和溯源工作也会相对比较直接。管理规范的实施,对商家、食客还有外卖员来说都是一个比较好的保障。

      【同期】经济学家 北京师范大学教授 万喆

      其实我觉得无论是对于食客,还是对于商家,还是对于骑手,其实都是一个比较好的保障。比如说菜里面有东西,如果说用了这种固定的无法复原的封签等等(或者是)一次性外卖这种外包装袋,你对于事后的追究实际上就比较容易溯源。也使得无关方也比较容易地撇清自己的责任,就不会大家都受累,就是说你把这个责任要分摊到位。

      【解说】新规实施后,外卖平台应如何引导商家遵守相关规定?对此,美团外卖北京地区相关负责人表示,平台将加大宣传力度,举办线下宣传活动并现场发放免费的食安封签。

      【同期】美团外卖北京区域负责人 任一奇

      现在我们已经积极在响应北京市相关条例、指引的规定,也加大了对商家的宣传力度,引导(外卖经营者)尽快使用外卖封签。此外,我们现在也正在联合相关部门,继续参与线下宣传活动,并且我们还会在现场发放一些免费的食安封签。外卖经营者他们也可在我们商家端App服务市场进行食安封签的购买。

      迟瀚宇 北京报道

    责任编辑:【程春雨】

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